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> 时尚厨房之甜美一夏

时尚厨房之甜美一夏

发布时间:2014-07-10

 

  本期嘉宾:Minnie
  职业:旅游网站编辑
  初见Minnie,马上被她明眸里闪动的波光吸引,脑海里面闪现了那一句诗情画意的词儿“明媚的角落反射着光芒,蝴蝶飞过城市高楼开出了花”。让我开始迫不及待想要知道,如此明媚摇曳的女孩子会拥有一双怎样的巧手,做出一桌精致又美味的食物。
  她一边热情地招呼我们入座,一边开始介绍自己做甜品所采用的原材料,她说做甜品要美味同时也健康,所以都用了脱脂的奶品来制作的,女孩子嗜甜也不担心会长胖。

  【芒果奶昔】
  材料:芒果1只,原味脱脂酸奶200ML,适量冰块。
  做法:
1. 凉开水倒入冰格,放置冰冻冷冻室,待凝固成冰块,备用;
2. 芒果去皮、核,果肉切丁;
3. 芒果肉放入搅拌机搅碎,约10秒;
4. 倒入酸奶100ML至搅拌机内,与芒果肉一起搅拌,约5秒;
5. 把酸奶倒入玻璃杯内,再加入剩余酸奶,用勺子适当搅拌均匀即可;
6. 按照个人口味,适当加入冰块。
  小贴士:
1. 冰块需要用凉白开,不要用自来水;
2. 芒果的用量可根据个人口味来调制,芒果越多,口味越浓;
3. 酸奶可用牛奶或炼乳替代,根据个人不同口感而选择;
4. 这款饮品不可空腹喝,肠胃虚寒及腹泻者不宜饮用。
  特点:
  芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效,对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。芒果果实含芒果酮酸、异芒果醇酸等三醋酸和多酚类化合物,具有抗癌的药理作用;酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、加强消化的功效。
 
  
 
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