您现在的位置:时尚杂志 > 企业杂志 >

发布时间:

 凉拌鸡爪

特点:特别适合夏天的一个凉菜,爽脆鲜香,当零食吃也是相当不错哦。

材料准备:鸡爪一斤,盐焗鸡粉一包,大蒜头一个,生姜一块,香菜一把、香麻油适量。

1、鸡爪洗净剪掉指甲,切开成两到三块。

2、姜和蒜都切,香菜切碎。

3、烧一些开水,或用几瓶纯净水放冰箱里冷藏成冰水。

作法:

1、锅里加清水和姜片,把鸡爪放进去,加一点料酒,大火煮沸,捞去浮沫,转小火。

2、煮到筷子能轻易戳进鸡爪里,捞出来,放冰开水里浸,浸的时候换几次冰水,浸洗到鸡爪表面的油去掉。

3、然后撒上盐焗鸡粉(量可以看包装上的说明)。

4、加入蒜蓉、姜末、小红尖椒碎,拌匀之后盖上保鲜膜放到冰箱里腌起来。

5、腌上一两个小时左右,腌上三四个小时会更入味,腌好后加点香菜末,淋上香油拌匀就可以开吃啦。

小贴士:

1、盐焗鸡粉可以试试广味源或致美斋的,致美斋的偏咸一点点,感觉广味源的更香一点。

2、作一次不要放太久,一天之内最好要吃完。

 
页码:  -1-  -2- 
企业电子杂志
 
 
 
 
 
 
 
 
分类信息
人物专访
购车导向Q&A 第三期
近期在关注新蒙迪欧,外观内饰什么的都是我喜欢的,不过不知这价位是不是物有所值?专家给评估下,我实在纠结得有点多。【直到现在】
……[ 马上阅读 ]
·
·
·
·
·
关于东莞时尚网  |   杂志介绍  |    杂志订阅  |   广告服务  |   相关法律  |   招聘信息  |   设计团队
版权所有:《亚洲时尚》杂志社
广告热线:0769-23138111  传真:22344880
技术支持:新文科技发展有限公司 合作媒体:《亚洲时尚》杂志 阳光汽车网